苦瓜是夏季经常吃到的一种蔬菜，因为它具有着降火的效果，还有很多的营养成分，在夏季食用的话，可以达到清爽的效果。而且对于苦瓜来说，它不仅仅是一种蔬菜，它还可以加工成各种产品。比如提取

苦瓜素的功效都有哪些呢苦瓜虽然有很多的好处，但是它的苦味让大部分人都没有办法接受，所以其价值也就得不到充分的发挥，苦瓜素是对苦瓜进行加工得出来的东西，不仅消除了苦瓜原有的苦味，功效

很多人爱吃苦瓜，苦瓜对于下火还是很有用处的，效果也比较显著。一般用于炒菜煲汤，那么炒的苦瓜要不要焯水，苦瓜苦味太大怎么办？1、清炒苦瓜需要开水焯吗要焯水，不然苦瓜里面草酸过多。苦瓜