什么是皂角米皂角米是一种野生植物的种子，主要产于中国南方。它经过加工后，被广泛用于民间医药和保健品。皂角米的外表粗糙，稍微一磨，就会出现泡沫，这也是皂角米得名的原因。皂角米的功效