很多人爱吃苦瓜，苦瓜对于下火还是很有用处的，效果也比较显著。一般用于炒菜煲汤，那么炒的苦瓜要不要焯水，苦瓜苦味太大怎么办？1、清炒苦瓜需要开水焯吗要焯水，不然苦瓜里面草酸过多。苦瓜