健康西山为确保春节、“两会”期间食品安全，1月16日，西山区政府食品安全办就近期食品安全重点工作围绕三个方面进行安排部署。一是要压紧压实食品安全“两个责任”。进一步完善“三清单一承诺”档案，加大包保干部履职提醒督促、限期整改、警示约谈和通报力度，力戒“应付式”“对付式”落实。二是全面防范食物中毒风险。要结合当前存在的食品安全风险隐患，多渠道多形式加强草乌、附子等毒性中药材、东北油豆、四季豆、醇基燃料等食品中毒风险防控知识宣传，并加大对农村客堂、农村自办宴席及年夜饭承办单位的巡查检查力度，严防严控食物中毒风险。三是聚焦薄弱环节开展专项整治。区市场监管局要紧盯“小餐饮”这一薄弱环节，以城区学校周边、医院周边和车站、旅游景区及周边、城中村和城乡结合部、农贸市场、餐饮集中街区等区域的小型餐馆和餐饮类食品摊贩为重点整治对象，集中力量开展专项整治，不断规范食品经营许可和备案管理，督促“小餐饮”、食品摊贩落实食品安全主体责任，提升辖区餐饮服务环境卫生状况。西山区食品安全办要求各单位要充分认识食品安全工作的极端重要性，坚决做到源头严防、过程严管、风险严控。同时，充分运用行政指导、行政告诫、行政处罚、涉罪移送等手段，加大食品安全违法犯罪行为的打击力度，以实际行动守护好辖区人民群众“舌尖上的安全”。 来源：