“草莓风味”酸奶是通过添加食用香精、色素等添加剂而获得草莓口感,不含草莓,而“草莓果粒”酸奶等不含“味”字的酸奶,则含有真正的草莓果粒或果酱。所以,买酸奶时注意最好别挑选带有“味”、“风味”字样的产品。有些产品颜色如牛奶、味道像酸奶,蛋白质含量≥1.0%,但它们并不是酸奶,而是酸乳饮料或乳酸菌饮料,其含糖量较高,营养价值较低,建议少喝。(生命时报) 来源:
买酸奶最好别选带味的
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