自带年味的糖果,是春节必不可少的食物。其实糖果也有“好坏”之分,购买时建议选相对健康的种类↓坚果糖优先推荐比如花生糖、芝麻糖等。配料表中花生、芝麻、杏仁、核桃等坚果排名比较靠前的,才是货真价实的坚果糖。奶糖、牛轧糖也不错成分表里牛奶、奶粉排名靠前的才是真正的奶糖,蛋白质含量在10%以上就算不错的产品。软糖要浅尝辄止其主要原料为卡拉胶、水、糖浆,由于水分大,很可能还需要依靠防腐剂来抑菌,基本没有可荐之处。水果硬糖最不推荐如话梅糖、果汁糖、彩虹糖、代可可脂巧克力制品等,含糖量多在90%以上,有的甚至达98%。花花绿绿的颜色大多来自色素,水果风味几乎都靠香精,几乎没有与水果相关的成分。 来源:
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