西山区市场监管局守护“舌尖上的年夜饭”

春节临近，年夜饭预订火爆，为有效控制餐饮服务环节食品安全风险，保障春节期间餐饮消费食品安全。西山区市场监管局从1月中旬起在辖区内组织开展年夜饭食品安全专项检查，守护群众“舌尖上的安全”。检查从1月中旬在全区全面铺开，以辖区内提供年夜饭套餐服务的餐饮单位为重点，进行全面摸排，查看餐饮单位的经营资质、从业人员健康情况、食品原材料进货凭证、后厨环境卫生、食品储存、加工、消杀等情况，详细了解年夜饭套餐标准和价格定制。严厉查处非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、使用过期变质食品原料、制售有毒有害食品等违法行为。执法人员还约谈餐饮单位负责人，要求餐饮单位要完善食品安全应急预案，做好年夜饭菜肴的留样工作，要将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实到位，及时排除食品安全隐患风险，年夜饭套餐定价合理，饮料酒水明码标价，诚信经营。此外，执法人员提醒餐饮单位要自觉践行“光盘行动”，设计合理菜单，引导消费者合理点餐、文明用餐，鼓励餐饮单位提供“小份菜”“半份饭”，防止豪华婚宴、豪华年夜饭造成餐饮浪费，营造“厉行节约、反对浪费”的良好风气。春节期间，西山区市场监管局还将持续开展对餐饮单位的执法检查，确保广大消费者吃到安心、美味的年夜饭。同时，西山区市场监管局提醒大家节假日外出就餐时，要选择正规餐饮单位，并保存好消费票据等有关凭证，发现食品安全问题及时拨打投诉举报电话12345维护合法权益。#我的春城年# #有一种叫云南的生活# #我在云南过大年# #网络中国节-春节# #网络中国节# #网络中国节·春节# 来源：