黄心和白心土豆有什么区别
土豆心之所以有黄白两种颜色，是两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。还有一些品种的土豆，因为胡萝卜素含量极高，土豆心甚至会发红。此外，土豆中维生素C的含量是苹果的7倍。 （生命时报）![黄心和白心土豆有什么区别_http://www.mainten.cn_ycb_第1张](\"https://xmmisc2.kunming.cn/images/202403/a87373a9c587414d2d0e6817fb323163.jpg\" "黄心和白心土豆有什么区别_ycb_第1张_晨曦网")
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土豆心之所以有黄白两种颜色，是两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。还有一些品种的土豆，因为胡萝卜素含量极高，土豆心甚至会发红。此外，土豆中维生素C的含量是苹果的7倍。 （生命时报） 来源：
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