田鸡,学名虎纹蛙,是一种蛙类,因其肉质细嫩胜似鸡肉而得名。它的个头长得魁梧壮实,有“亚洲之蛙”之称,雌性比雄性大,体长可超过12厘米,体重250~500克。皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则的斑纹,背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒。腹面白色,也有不规则的斑纹,咽部和胸部还有灰棕色斑。趾端尖圆,趾间具全蹼。
田鸡主要栖息于丘陵地带的水田、沟渠、水库、池塘、沼泽地等处,以及附近的草丛中。虎纹蛙的食物种类很多,其中主要以鞘翅目昆虫为食,约占食物量的36%,其他包括半翅目、鳞翅目、双翅目、膜翅目、同翅目的昆虫、蜘蛛、蚯蚓、多足类、虾、蟹、泥鳅,以及动物尸体等。
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。虎纹蛙性凉味咸,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢。
需要注意的是,田鸡野生的是国家保护动物,大家一定不能私自捕捉。
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